What Makes Cuban Coffee So Good

Les propriétaires sont deux frères arméniens qui partagent une affinité pour le meilleur café et la restauration. «Il existe des individus spectacles connus par leurs activités sur la planète du café», explique le gérant, Claude-Nicolas. Les propriétaires du café traitent leur relation entre eux et dans les producteurs de grains de expresso de manière extrêmement personnelle.

Caché sous la robe du Bistro-Brasserie Les Sœurs Grises, Le Couvent n’est pas lieu de recueillement. Cette salle assez festive se loge dans un précédent construire religieux et c’est par la déco qu’elle lui réalité un clin d’œil. La couloir peut être réservée pour des événements privés. Si vous cherchez une atmosphère meurtres et mystères, c’est sur le 4e mur que vous la trouverez.

Nous avons profité de l’occasion pour aider à faire une petite dégustation amicale. Le café arabica a été introduit à Cuba par des Espagnols à la longue du XVIIIe siècle, après un périple qui l’a conduit d’Arabie à Amsterdam, puis jusque dans les Antilles, en Haïti et à Cuba. Les premières plantations servaient à fabriquer une eau-de-vie très prisée d'une bourgeoisie de l’époque.

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Mais à Montréal, la quartier cubaine se réalité discrète à ce matériel. Découverte d'un restaurant à la limite de Charlesbourg et de Limoilou, tenu par deux cubains. Ouvert depuis sous de 6 mois je dirais, petit coin de Cuba en attendant de retourner dans l'île.

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